Rota do Azeite

Indispensável na cozinha mediterrânea, o Azeite está na História da Península Ibérica ainda antes de Portugal ser considerado independente. O Portal Aventuras apresenta uma lista de Azeites Portugueses DOP (Denominação de Origem Portuguesa).

Visite as regiões onde se produzem e faça a sua própria rota do azeite.
Estas são as pistas que deve seguir se pretende provar os melhores azeites que Portugal tem para oferecer.

Azeite de Moura [DOP] é produzido em Moura, cidade rodeada de olivas e com muitos lagares. Visite ainda o Museu do Azeite.

Azeite de Trás-os-Montes [DOP] produzido em 12 concelhos, este azeite já teve direito a uma mostra de azeite em Valpaços – um dos concelhos de produção.

Azeite do Ribatejo [DOP] produzido na zona de Santarém está, em conjunto com os vinhos da região, sempre presente em mostras gastronómicas.

Azeites do Norte Alentejo [DOP] entre em contacto com a beleza da paisagem alentejana e conheça antigos lagares ao sabor do azeite do Norte Alentejo.

Azeites da Beira Interior [DOP] na Beira Alta ou na Beira Baixa, encontra azeites marcados pelo clima e pelos solos das Beiras.

Azeite do Alentejo Interior [DOP] com produção espalhada por 11 concelhos do coração alentejano, caracteristicamente é dourado/esverdeado e tem um sabor suave.

Conheça as Rotas das empresas:
- Rota do Azeite - TransSerrano

Veja também:
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Rota do Queijo
Rota da Cortiça

Mais informação em Casa do Azeite